Bärenbräu
Bären- und Eckenbüttnerbräu
Bayerlein
Blauer Löwe
Blümlein
Doppel
Eckenbüttner
Einhorn
Fässla
Franziskanerbräu
Genossenschaftsbrauerei
Greifenklau
Großkopf
Hofbräu AG Bamberg
Kaiserdom
Kaiserwirt
Karmeliterbräu
Keesmann
Kleebaum
Klosterbräu
Leiterleinsbräu
Mahrs-Bräu
Maisel
Michaelsberg
Mohrenpeter
Murrmann
Polarbär
Polarbär- und Blaulöwenbräu
Prinz Karl
Riegelhof
Ringlein
Röckelein
Schlenkerla
Schlüssel
Spezial
Specht
Steinernes Haus
Storch
Ströberla oder Schuberth
Weiße Taube
Wilde Rose
Verschlüsse von Gaststätten und Flaschenbierhändlern
Neben den Brauereibesitzern ließen auch andere Gewerbetreibende Flaschen herstellen. Es waren waren vor allem Gaststätten („Restaurationen“) oder Flaschenbierhändler, die dafür eigene Porzellanverschlüsse verwendeten.
Verschlüsse der Fa. Heinrich Leicht
Eine Besonderheit unter den lokalen Verschlüssen stellen diejenigen dar, die auf der Unterseite mit dem Hersteller „Heinrich Leicht Bamberg“ gekennzeichnet sind. Heinrich Leicht entstammte der Brauerei Wilden Rose in der Keßlerstraße und spezialisierte sich auf die Herstellung und Belieferung von Artikeln für die Brauindustrie. Seine Firma, die 1888 gegründet wurde, befindet sich heute am Laubanger 17f. Ob die Porzellanverschlüsse damals selbst hergestellt wurden, ist unklar. Wahrscheinlich trat Heinrich Leicht jedoch nur als Zwischenhändler auf.